Verdura fresca

Verdura freschissima, rigorosamente di stagione, coltivata nel cuore delle Langhe dalla nostra famiglia.

La nostra garanzia di qualità è molto semplice: sono gli stessi prodotti che diamo da mangiare ai nostri figli.

Frutta fresca

Frutta freschissima, rigorosamente di stagione, coltivata nel cuore delle Langhe dalla nostra famiglia.

La nostra garanzia di qualità è molto semplice: sono gli stessi prodotti che diamo da mangiare ai nostri figli.

Freschi e già pronti

Una selezione dei nostri migliori prodotti, già lavati e tagliati...pronti per essere mangiati!

Li prepariamo personalmente nel nostro laboratorio dove, dopo un accurato lavaggio, gli ortaggi vengono tagliati e sottoposti ad una brevissima essiccazione a freddo in ambiente controllato che elimina l'acqua in eccesso, così da poterli conservare per alcuni giorni.

Senza conservanti, completamente naturali, sono l'ideale per chi ha poco tempo a disposizione ma non vuole rinunciare alla qualità indiscussa della verdura "del contadino".

Ciapule ed Essiccati

Dalla tradizione contadina Langarola, direttamente alla vostra tavola, le Ciapule ricordano la frutta e verdura che sin dagli inizi del '900 veniva essiccata al sole nei cortili delle cascine Piemontesi durante l'estate. Secondo il Dizionario piemontese il nome deriverebbe dall'espressione, un po'pittoresca, "Ciape d'nona", che non abbiamo bisogno di tradurvi!

Le produciamo personalmente, facendo affidamento sulle migliori tecnologie per l'essiccazione a freddo. In questo modo prolunghiamo la vita dei prodotti del nostro orto, migliorando ulteriormente la sostenibilità ambientale della nostra azienda...e portiamo sulla vostra tavola nuove idee e nuovi sapori, tutti da gustare e provare!

le Composte

Fragola, pesca, prugna, albicocca e altro ancora.

Nel realizzarle abbiamo pensato alla composta della nonna, ma con un pizzico di creatività e golosità.

Oltre ai gusti classici, con o senza zucchero, fatevi tentare dalle preparazioni esclusive come "Albicocche e nocciole" o "Pesche, amaretti e cacao".

Succhi di frutta

Dimenticate i succhi di frutta del supermercato: questa è vera Frutta da bere!

Pere, mele, pesche e albicocche, dopo un accurato lavaggio, vengono inserite in una macchina che le macina. I frutti macinati vengono pressati e il succo viene immediatamente filtrato. Dopo una decantazione di 12 ore, il succo viene travasato, pastorizzato a 83 gradi e subito imbottigliato.

In ogni bottiglia trovate fino a due kg di frutta dei nostri frutteti, senza zuccheri aggiunti.

Vino

I nostri vigneti sono tutti nel cuore delle Langhe, tra Alba, Diano e Grinzane Cavour - terra di grandi vitigni e ottimi vini.

Bianco o Rosso, in bottiglia o bag-in-box: non importa il formato, a Casa Rivetti è sempre il gusto a farla da padrone!

...e molto Altro!

La nostra è un'Azienda in continuo fermento di idee e progetti.

In questa categoria potete trovare un po' di tutto, dai preparati per Risotti fino alle Nocciole tostate e addirittura l'Aceto.