Fagiolini verdi freschi di giornata coltivati nella nostra Azienda. I fagiolini sono legumi e contengono un minor quantitativo di proteine ed un’elevatissima quantità di acqua a tal proposito, i fagiolini mostrano caratteristiche affini più agli ortaggi che ai legumi. Sono ricchi di fibre, sali minerali (potassio in particolare) e vitamina A I fagiolini vantano proprietà diuretiche e rinfrescanti dell’apparato gastro-intestinale, oltre che rimineralizzanti per la buona quantità di minerali.