Le pere sciroppate si ottengono unendo le migliori pere coltivate e raccolte a maturazione corretta ad un caldo sciroppo fatto di acqua zucchero e succo di limone. È consigliato l’abbinamento delle pere con gli amaretti, che sono un dolce tipico del basso Piemonte, con la cioccolata o anche mangiate cosi come sono.
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